Restaurants
Kamo
- chaussée de Waterloo 550a, Ixelles, 1050, België
- €€€ · Japans, Sushi
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Kamo
- chaussée de Waterloo 550a, Ixelles, 1050, België
- €€€ · Japans, Sushi
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Kamo is een stukje Tokio in het hart van de hoofdstad. Het is sober en contemporain, de houten decoraccenten geven het een aparte touch. Aan de bar kunt u de precisie van chef Kamo nauwkeurig bewonderen. Zodra u bent geïnstalleerd, schotelt hij een hapje voor om uw smaakpalet te neutraliseren. Zo, nu bent u helemaal klaar voor de finesse van de Japanse traditie.
Tomoyasu Kamo benadrukt de buitengewone fraîcheur van zijn producten met ogenschijnlijk eenvoudige bereidingen. Hij hoeft niet met luxeproducten te werken om te imponeren. Neem nu de sashimi van de dag, een klassieker. Het is verbazend hoe stukjes rauwe vis naar absolute hoogtes worden gebracht. Zo puur, zo eerlijk!
De lunch is iets traditioneler, met onder meer à la minute gemaakte sushi. ’s Avonds pakt de chef uit met verrassingsmenu’s. De pure subtiliteit van Kamo viert de veelzijdigheid van de Japanse keuken.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Bib@home: ons take-away aanbod van Japanse restaurants in Brussel
De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze drie Japanse MICHELIN restaurants in Brussel.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
