Restaurants

Kamo

  • chaussée de Waterloo 550a, Ixelles, 1050, België
  • €€€ · Japans, Sushi
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

Kamo

  • chaussée de Waterloo 550a, Ixelles, 1050, België
  • €€€ · Japans, Sushi

Het advies van de MICHELIN Gids

Eén ster: verfijnde keuken

Kamo is een stukje Tokio in het hart van de hoofdstad. Het is sober en contemporain, de houten decoraccenten geven het een aparte touch. Aan de bar kunt u de precisie van chef Kamo nauwkeurig bewonderen. Zodra u bent geïnstalleerd, schotelt hij een hapje voor om uw smaakpalet te neutraliseren. Zo, nu bent u helemaal klaar voor de finesse van de Japanse traditie.
Tomoyasu Kamo benadrukt de buitengewone fraîcheur van zijn producten met ogenschijnlijk eenvoudige bereidingen. Hij hoeft niet met luxeproducten te werken om te imponeren. Neem nu de sashimi van de dag, een klassieker. Het is verbazend hoe stukjes rauwe vis naar absolute hoogtes worden gebracht. Zo puur, zo eerlijk!
De lunch is iets traditioneler, met onder meer à la minute gemaakte sushi. ’s Avonds pakt de chef uit met verrassingsmenu’s. De pure subtiliteit van Kamo viert de veelzijdigheid van de Japanse keuken.

Faciliteiten & Diensten

  • Airconditioning

Kredietkaarten worden aanvaard

Locatie

Informatie

+32 2 648 78 48

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt

Gerelateerde teksten