Restaurants
La Truffe Noire
boulevard de la Cambre 12, Brussels, 1000, België
€€€€
·
Klassieke keuken, Italiaans
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
La Truffe Noire
boulevard de la Cambre 12, Brussels, 1000, België
€€€€
·
Klassieke keuken, Italiaans
Zwart of wit ? Het is een vraag die regelmatig terugkomt bij La Truffe Noire, sinds 1988 een toonbeeld van klassieke klasse. De ervaren chef werkt uiteraard vaak met truffel om diepgang toe te voegen aan zijn eerder traditionele bereidingen, waar hij graag mediterrane zwierigheid aan toevoegt. De rundscarpaccio afgewerkt in de zaal is een klassieker van het huis. Onze inspecteurs smulden ook van sappig gegaarde zeetong die werd getopt met aromatische zwarte truffel, paarse artisjok en een korst van parmezaankaas. Hier smult u als vanouds.
Locatie
Maandag
19:00-21:45
Dinsdag
12:00-14:15
19:00-21:45
Woensdag
gesloten
Donderdag
12:00-14:15
19:00-21:45
Vrijdag
12:00-14:15
19:00-21:45
Zaterdag
19:00-21:45
Zondag
gesloten
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
News & Views
1 minuut
We hebben jullie gemist
86 dagen. Zo lang hebben we onze Belgische restaurants moeten missen. Dagen waarin we zelf meer gingen koken en moestuinieren, maar waarin we vooral uitkeken naar de heropening van de horeca. We hebben jullie gemist.
