m
MICHELIN Gids Belgium 2020

La Truffe Noire

  • boulevard de la Cambre 12, Bruxelles, 1000, Belgium
  • 50 - 225 EUR • Italiaans
m
MICHELIN Gids Belgium 2020

La Truffe Noire

  • boulevard de la Cambre 12, Bruxelles, 1000, Belgium
  • 50 - 225 EUR • Italiaans
Het advies van de MICHELIN Gids

Bij Luigi Ciciriello wacht u een op-en-top klassiek etentje. La Truffe Noire straalt nostalgische klasse uit. U bent er omgeven door kunstwerken en heel wat paarse tinten. Het is een geliefd adres bij het internationale publiek uit de buurt om truffel te degusteren.

Meteen na binnenkomst komt de charismatische patron de lekkernijen aan tafel showen. En hij staat er op persoonlijk de rundscarpaccio – een klassieker – af te werken in de zaal. Deze scène speelt zich hier dagelijks af en toont het respect voor klassieke bereidingen.

De ervaren chefs hebben alles in huis om luxeproducten als vanouds te laten schitteren. Verwacht geen moderne frivoliteiten, maar gerechten die u terugsturen naar vroeger. Krachtige sauzen, rijke smaken. En dat, uiteraard, bijgestaan door het aroma van truffel.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Carpaccio à la truffe et parmesan à ma façon
  • Truffe du Périgord à la croque au sel
  • Truffe au chocolat en cage de sucre filé, coulis de framboise

Faciliteiten & Diensten

  • K Valet service
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • û Vegetarisch menu
  • { Salons voor apart diner
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart

Informatie

+32 2 640 44 22
Openingstijden
Gesloten: 4-11 april, 1-16 augustus, 24 december-3 januari, middag: maandag, middag: zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.