La Villa in the Sky
- Avenue Louise 480, Bruxelles, 1050, België
- 145 - 210 EUR • Creatief, Bio
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
La Villa in the Sky
- Avenue Louise 480, Bruxelles, 1050, België
- 145 - 210 EUR • Creatief, Bio
Het advies van de MICHELIN Gids
Stap de IT-toren binnen, neem de lift naar de 23ste verdieping en stap nog eens twee verdiepingen naar boven. Wat volgt, is redelijk uniek: dankzij de design ingerichte glazen box hebt u hier een verbluffend zicht op de Brusselse skyline! In het open keukentje ziet u de precieze handelingen van Alexandre Dionisio.
Eersteklasproducten en een zekere speelsheid typeren zijn keuken. Met subtiele garnituren tracht hij het hoofdproduct te laten schitteren. Dankzij zijn uitstekende technische bagage weet hij bijvoorbeeld te verbazen met een intense creatie rond blauwe kaas. Hij maakt zowel gebruik van delicate Aziatische invloeden als klassieke gevoeligheden. De creatieve finesse van chef Dionisio bevestigt zijn goede reputatie.
- m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
-
T Airconditioning
-
V American Express kredietkaart
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
e Mooi uitzicht
-
Reserveren noodzakelijk
-
N Uitmuntende wijnkaart
-
K Valet service
-
û Vegetarisch menu
-
X Visa kredietkaart
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
