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Guide MICHELIN Belgique

La Ligne Rouge

  • chaussée de Charleroi 38, Plancenoit, 1380, Belgique
  • 44 - 110 EUR • Cuisine française moderne
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Guide MICHELIN Belgique

La Ligne Rouge

  • chaussée de Charleroi 38, Plancenoit, 1380, Belgique
  • 44 - 110 EUR • Cuisine française moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La qualité est le fil rouge de ce restaurant lumineux, situé sur la route du lion de Waterloo et entouré de champs. La terrasse à l’arrière offre une vue unique sur la verdure. Benjamin Laborie y cultive son propre potager, qui témoigne de son attention pour les produits. Il met en valeur la qualité de ses produits avec une cuisine d’une grande maîtrise technique.

Le chef Laborie est un véritable maître en matière de sauces. Il a œuvré dans de grandes maisons françaises comme Les Prés d’Eugénie et Michel Bras, où il a appris cet art de relever les plats à base de sauces. Celles-ci sont généreuses et d’un raffinement harmonieux. Benjamin Laborie est un véritable artiste.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+32 2 385 05 31
Dates de fermeture
Fermé : 10-18 avril, 17 juillet-1er août, lundi, midi : samedi, dimanche

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