米其林指南 2019

鮨七海

  • 6, Lane 452, Section 4, Ren'ai Road, Xinyi, Taipei
  • 3,800
  • 壽司
米其林指南的觀點

餐廳位於巷弄,店前設日式小庭園,並由身穿和服的服務員引領食客內進。生於名古屋的主廚由石橋正和欽點來臺駐店,其壽司飯以赤醋調味,招牌鰻魚棒壽司以其家鄉的八重味噌拌入米飯,配上烤靜岡鰻魚,滋味無窮。最後登場的玉子燒混合了山藥泥和蜂蜜,口感如同濕潤的長崎蜂蜜蛋糕,味甜綿密,韻味悠長。

獎項

米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴

類別分級
ò

舒適

價格

3,800

服務
  • E 完全或部分開放禁煙區的用餐環境
  • Ä 新出爐餐廳環境

鮨七海

+886 2 758 0266
營業時間
晚膳: 18:00-22:00 (22:00)

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