การรับประทานอาหารเป็นวิถีชีวิตซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเป็นสุขคู่กับวัฒนธรรมและสังคม อาหารที่ดีไม่เพียงแต่จะช่วยในเรื่องสุขภาพร่างกายแต่ยังมอบสมดุลย์อันดีให้กับจิตใจ ประสบการณ์ของมื้ออาหารสุดพิเศษจะได้รับการเติมเต็มไปเสียมิได้เลยหากปราศจากซึ่งเครื่องดื่ม ด้วยการจับคู่อาหารกับเครื่องดื่มที่เหมาะสมนั้นสามารถที่จะยกระดับให้มื้ออาหารธรรมดาๆ กลายเป็นมื้อสุดพิเศษมอบความพึงใจขึ้นมาได้อีกขั้น ซึ่งสิ่งเหล่านี้หาได้มีกฎเกณฑ์ที่ตายตัวไม่ สิ่งสำคัญให้คำนึงถึงมีเพียงแค่สุนทรียะแห่งรสชาติและกลิ่นอันหอมหวนซึ่งสร้างสรรค์ความพึงพอใจได้มิรู้ลืม
ประเทศไทยเป็นที่รู้จักกันในฐานะดินแดนอันอุดมไปด้วยวัฒนธรรมและศาสตร์แห่งการครัวที่ฝังรากลึกสั่งสมมาอย่างยาวนานในหลากหลายระดับ ไม่ว่าจะเป็นแผงลอยอาหารข้างทาง ภัตตาคารบนตึกสูงเสียดฟ้า อาหารตำรับเก่าแก่ของครอบครัว ร้านอาหารระดับหรู มีให้เลือกสรรทั้งอาหารท้องถิ่น ไปจนถึงรสชาติอันเป็นสากลจากครัวนานาชาติ และนี่เองคือเหตุผลที่คู่มือนักชิมที่มีชื่อเสียงที่สุดอย่างมิชลินไกด์เดินทางมาถึงเมืองไทยในปี 2018 ถือเป็นบทพิสูจน์ที่แสดงให้เห็นว่าเมืองไทยนั้นเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารอย่างแท้จริง ที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์และชีวิตชีวา ด้วยทั้งวัฒนธรรมอาหารข้างทาง และการพัฒนาของแวดวงอาหารระดับไฟน์ไดน์นิ่งนั้นเติบโตขึ้นอย่างก้าวกระโดด
ในฐานะของบริษัทเครื่องดื่มระดับแถวหน้าของไทย บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ถือว่าพันธกิจหลักของบริษัทคือการยกระดับคุณภาพอาหารและเครื่องดื่มไปตอบสนองและเป็นคำตอบของทุกไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค โดยสนับสนุนให้ผู้คนได้มองเห็นคุณค่าของอาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ รวมไปถึงสร้างความเข้าใจอันดีอย่างลึกซึ้งให้แก่โลกของการครัวในระดับสากล ซึ่งนี่คือความมุ่งมั่นและตั้งใจของไทยเบฟฯ ในการสนับสนุนประเทศไทยให้ก้าวขึ้นสู่เวทีอาหารโลกในระดับสากลได้อย่างเต็มภาคภูมิ
ไทบเบฟฯ มีแบรนด์เครื่องครบวงจรหลากหลาย โดยเฉพาะ เครื่องดื่มตรา ช้าง ที่สะท้อนให้เห็นถึงวิถีชีวิตอันแสนเรียบง่ายของคนไทย เป็นทางเลือกสำหรับยามที่ต้องการจะรู้สึกผ่อนคลายไปกับช่วงเวลาดีๆ แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนผ่านรสชาติที่มีกลิ่นอายที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารบรรยากาศง่ายๆ สบายๆ ได้อย่างดีเยี่ยม จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่เครื่องดื่มตราช้างกลายเป็นเคื่องดื่มที่ได้รับรางวัลเหรียญทองระดับโลกมาการันตี
อีกด้านหนึ่งคือ แม่โขง แบรนด์สุราชั้นนำของชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มาพร้อมรสสัมผัสล้ำลึก ผ่านการผลิตด้วยกระบวนการ ที่นำเอาศิลปะการหมักบ่มแบบดั้งเดิม เสริมเข้ากับเทคโนโลยีการผลิตเปี่ยมมาตรฐานทันสมัย สร้างสรรค์เป็นรสสัมผัสหอมหวนเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ แห่งรสชาติซึ่งผลิตจากวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย ยังให้ชื่อของแม่โขงนั้นการันตีด้วยคุณภาพ ทั้งเป็นแบรนด์สุราซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดของประเทศไทย ไม่ว่าจะในโอกาสไหนก็ตาม เมื่อต้องการสัมผัสลิ้มรสชาติอันสมบูรณ์แบบลึกซึ้ง แม่โขงย่อมได้รับการนึกถึงอยู่เสมอ
ด้วยรายชื่อของร้านอาหารอันหลากหลายระดับที่นำเสนออยู่ในคู่มือมิชลิน ทั้งร้านอาหารข้างทางยอดนิยม ไปจนถึงภัตตาคารสุดหรู จึงเป็นที่ชัดเจนว่าทั้งไทยเบฟฯ และมิชลินไกด์ต่างก็มีค่านิยมและความมุ่งมั่นอันสอดคล้องต้องกัน ดังนั้นความร่วมมือของไทยเบฟฯ ที่นำแบรนด์ช้างและแม่โขงมาจับมือร่วมกับมิชลินไกด์นั้น จึงเป็นความมุ่งมั่นที่จะยกระดับวงการอาหารไทยให้ปรากฎอยู่บนแผนที่โลก และเป็นการตอกย้ำให้เห็นถึงปรัชญาของไทยเบฟฯ ที่ว่า “Always With You” หรือ “อยู่กับคุณทุกช่วงเวลา” ได้เป็นอย่างดีนั่นเอง
เมื่อได้รับรางวัลระดับโลกมาแล้วมากมาย ทั้งแบรนด์ช้างและแม่โขงจึงกลายเป็นที่รู้จักในระดับสากลขึ้นทุกขณะ ทั้งสองแบรนด์เครื่องดื่มได้รับความไว้วางใจในฐานะของ ‘รสชาติของไทย’ เมื่อปรัชญาของไทยเบฟฯ คือการนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดสุดสู่ผู้บริโภค จึงแน่ใจได้เลยว่าทั้งช้างและแม่โขงจะมอบประสบการณ์แห่งการดื่มกินอันแสนประทับใจมิรู้ลืมให้กับทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติผู้มาเยือนดินแดนแห่งนี้
บทความนี้ได้รับการสนับสนุนจาก ไทยเบฟฯ, ผู้สนับสนุนหลัก มิชลิน ไกด์ 2018
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับไทยเบฟฯ กรุณาเยี่ยมชมที่เว็บไซต์ http://www.thaibev.com/
