ร้านอาหาร
พรุ
60/1 ม.6 ถ.ศรีสุนทร ต.เชิงทะเล อ.ถลาง, Phuket, 83110, ประเทศไทย
฿฿฿฿
·
อาหารโมเดิร์น, ร่วมสมัย
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันพรุ
60/1 ม.6 ถ.ศรีสุนทร ต.เชิงทะเล อ.ถลาง, Phuket, 83110, ประเทศไทย
฿฿฿฿
·
อาหารโมเดิร์น, ร่วมสมัย
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
THE MICHELIN Green Star
ร้านอาหารริมทะเลที่โดดเด่นด้วยการใช้พลังงานสะอาดจากแผงโซลาร์เซลล์แห่งนี้ สืบสานหลักปรัชญา "ปลูก-ดูแล-เข้าใจ" ผ่านอาหารที่ชูวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล เชฟ Jimmy แนะนำให้เหล่านักชิมที่มาฝากท้องที่ร้านได้รู้จักกับวัตุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทย โดยใช้วัตถุดิบหายากในเมนูที่เน้นไปที่อาหารทะเลและพืชผักนานาชนิด รวมถึงอาหารต่าง ๆ ที่ผ่านการถนอมอาหารและหมักดองแบบโฮมเมด เคาน์เตอร์สไตล์คัปโปแบบญี่ปุ่นยังเอื้อให้เห็นครัวเปิดที่มีมหาสมุทรเป็นฉากหลังอย่างสวยงาม
"เราได้ผักสดๆ สมุนไพร และดอกไม้จากฟาร์มพรุจำปา ที่นี่เราพยายามใช้แนวคิดหลักการเกษตรแบบยั่งยืนควบคู่ไปกับการสนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่น เราคิดเมนูโดยเลือกใช้ผลผลิตตามฤดูกาล ของทะเลที่จับโดยใช้เบ็ด สัตว์ปีกที่เลี้ยงแบบปล่อย วัตถุดิบทุกอย่างเป็นผลิตภัณฑ์ของไทย"
ที่ตั้ง
วันจันทร์
ปิดบริการ
วันอังคาร
18:00-22:30
วันพุธ
18:00-22:30
วันพฤหัสบดี
18:00-22:30
วันศุกร์
12:00-15:00
18:00-22:30
วันเสาร์
18:00-22:30
วันอาทิตย์
ปิดบริการ
ท่องเที่ยว
3 minutes
ตรีสรา สรวงสวรรค์แห่งอันดามันที่เชิดชูภูเก็ตอย่างแท้จริง
โรงแรมหรูอันเงียบสงบที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทยที่ตั้งอยู่ในจังหวัดภูเก็ตแห่งนี้มีชื่ออันไพเราะในภาษาสันสกฤตที่แปลได้ว่า "สวนในสวรรค์ชั้นที่สาม" เพิ่งได้รับรางวัลกุญแจมิชลิน 1 ดอก ประกอบด้วยวิลล่าพร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว 39 หลัง พ่วงด้วยร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินถึง 2 แห่ง
Sustainable Gastronomy
4 minutes
ทิปกู้โลกฉบับทำเองได้ง่าย ๆ จากเหล่าเชฟแห่งร้านรางวัลดาวมิชลินรักษ์โลก
ฮีโร่รักษ์โลกประจำบ้าน คุณเองก็เป็นได้นะ
Michelin Guide Ceremony
8 minutes
เปิดตัวคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์' ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2567 เผย 2 ดาวมิชลินดวงใหม่ 2 ร้าน, 1 ดาวมิชลิน 6 ร้านใหม่ และ 1 ดาวมิชลินรักษ์โลกดวงใหม่
คู่มือฯ ฉบับล่าสุดมีร้านอาหารผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 447 ร้าน เป็นร้านรางวัล ‘2 ดาวมิชลิน’ 7 ร้าน, รางวัล ‘1 ดาวมิชลิน’ 28 ร้าน, รางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ 196 ร้าน และร้านอาหารแนะนำอีก 216 ร้าน
ทานอาหารนอกบ้าน
8 minutes
การมาเยือนของเชฟสามดาวมิชลิน, โฉมใหม่ของ PRU, เซตอาหารภาคตะวันออก และสารพัดอัปเดตจากเหล่าเชฟในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’
รวบรวมข่าวสารความเคลื่อนไหวและเมนูใหม่ของร้านอาหารในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ เพื่อให้คุณไม่ตกเทรนด์และมีที่ไปตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้
สิ่งที่น่าสนใจ
2 minutes
รางวัลดาวมิชลินรักษ์โลกคืออะไร และต้องทำอย่างไรจึงจะได้รับรางวัลสีเขียวนี้?
ทำความรู้จักรางวัลสีเขียวที่มอบแก่ร้านอาหารของคู่มือ 'มิชลิน ไกด์'
ท่องเที่ยว
4 minutes
โรงแรมแนะนำในไทย 6 แห่งที่มีร้านอาหารรางวัลดาวมิชลิน
อิ่มท้องแล้ว พร้อมเช็กอินเข้านอนได้เลย
สิ่งที่น่าสนใจ
3 minutes
ชาวอิตาเลียนแท้ ๆ ฉลองเทศกาลกันอย่างไร?
นี่คือคู่มือวัฒนธรรมการใช้ชีวิตให้อร่อยตามวิถี “La Dolce Vita”
สิ่งที่น่าสนใจ
9 minutes
ร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศไทยประจำปี 2565 กับความเห็นจากผู้ตรวจสอบของมิชลิน
นี่คือความเห็นของผู้ตรวจสอบของเราเกี่ยวกับร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินทั้ง 32 ร้านในประเทศไทย