ร้านอาหาร
จำปา
- 46/6 ม.3 The Community House ตรีวนันดา ต.เทพกระษัตรี อ.ถลาง, Phuket, 83110, ประเทศไทย
- ฿฿฿ · อาหารยุโรปร่วมสมัย
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
จำปา
- 46/6 ม.3 The Community House ตรีวนันดา ต.เทพกระษัตรี อ.ถลาง, Phuket, 83110, ประเทศไทย
- ฿฿฿ · อาหารยุโรปร่วมสมัย
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
ร้านอาหารน้องใหม่ของร้านพรุ ที่ตั้งชื่อตามหมู่บ้านพรุจำปา และดอกไม้หอมประจำถิ่น เชฟ Rick Dingen บรรจงสร้างสรรค์เมนูยุโรปร่วมสมัยโดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม และความยั่งยืนของธรรมชาติ ด้วยคอนเซปต์ zero waste วิถีการครัวที่พยายามใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบให้ได้มากที่สุดเพื่อไม่ให้เหลือทิ้ง เมนูแนะนำคือ whole spring chicken ไก่ย่างเตาถ่านที่เนื้อนุ่มหอม แต่หนังกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวโฮมเมด คอเครื่องดื่มอย่าลืมสั่งค็อกเทลแบบแอลกอฮอล์ต่ำ (low ABV) มาจิบระหว่างมื้อ รังสรรค์ด้วยวัตถุดิบที่ปลูกอยู่ไม่ไกลจากร้านนั่นเอง
ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
"
ร้านเราทำฟาร์มออร์แกนิกเอง เหล่าเชฟจะปั่นจักรยานไปที่ฟาร์มวันละสองครั้งเพื่อไปเก็บผักผลไม้สดๆ หากวันไหนฝนตกก็จะขับรถกอล์ฟไฟฟ้าไปแทน เราเสิร์ฟแต่อาหารที่ทำจากพืชผักและของทะเลที่เราเลือกเฟ้นจากชาวประมงบนเกาะ เพื่อนำเสนออาหารดีๆ อุดมคุณค่าให้แก่ลูกค้า และเพื่อเป็นการเน้นย้ำคุณประโยชน์ของการกินอาหารสดใหม่จากในพื้นที่ด้วย
"
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- Mastercard
- Visa
- ทัศนียภาพสวยงาม
- ที่จอดรถ
- บัตรเครดิต/บัตรเดบิต
- สวน/พื้นที่สีเขียว
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
- เครื่องปรับอากาศ
ข้อมูล
เมนูอาหารจากกาแฟ ร้านใหม่จากภูเก็ต มื้อพิเศษจากเชฟนานาชาติ และอัปเดตแวดวงร้านอาหารในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’
ความเคลื่อนไหวของร้านอาหาร และการขยับตัวของเชฟแถวหน้าในเมืองไทยที่คุณไม่ควรพลาด
