米芝蓮國際總監Michael ELLIS 說：「瑞士的餐飲業保持高水準，瑞士的米芝蓮星相對其人口的比例是全世界最高的。在少過10年的時間裡，瑞士的烹飪水準大幅度提高，米芝蓮星級餐館的數量跟2008年比起來多了40%。」
新米芝蓮二星餐館包括Wigoltingen的 Restaurant Taverne Zum Schäfli 與Saint Gallen 的 Einstein Gourmet。兩間餐館在去年的《米芝蓮指南瑞士2017》中都獲得米芝蓮一星榮譽。
除了星級餐館，《米芝蓮指南瑞士2018》也包括了153間必比登推介美食，讓這些少於70瑞士法郎的平價美食為世人所認識。今年有30間新上榜的必比登推介美食。
《米芝蓮指南》最早於2008年在瑞士推出，當時只有84間餐館，今年共有118間餐館列入指南中。
以下是今年《米芝蓮指南瑞士》中的新晉星級餐館：
米芝蓮二星餐館
Einstein Gourmet (Saint Gallen)
Restaurant Taverne zum Schäfli (Wigoltingen)
米芝蓮一星餐館
The Chedi-The Japanese Restaurant (Andermatt)
Locanda Barbarossa (Ascona)
Apriori (Bubikon)
Tosca (Genf)
La Chaumière by Serge Labrosse – La Table du 7 (Genf/Troinex)
Stiva Veglia (Ilanz/Schnaus )
Weiss Kreuz (Malans)
Café Berra (Monthey/Choëx)
Regina Montium (Rigi Kaltbad)
Die Rose (Rüschlikon)
IGNIV by Andreas Caminada (Saint Moritz)
Torkel (Vaduz, Liechtenstein)
Table de Mary (Yverdon-les-Bains/Cheseaux)
Rigiblick (Zürich)
