不說不知，這圓潤飽滿的葡萄科植物，其果實屬於漿果類水果，而黑莓、覆盆子和草莓反而不是（但這又是另一篇文章）。這裡要為你介紹的是市面上常見的葡萄品種與食用方式。
巨峰葡萄 KYOHO
日本果農在 20 世紀初，以紫藍色的美國康科德（Concord）葡萄配種培植出巨峰葡萄，如今已成為日本最受歡迎的葡萄品種，佔全日本葡萄產量的三分之一。巨峰葡萄外皮呈深紫色（接近黑色），光亮，味道微苦，因而通常會去皮後食用。葡萄本身碩大多汁，香甜，一般直接享用果實。
康科德葡萄 CONCORD
深紫色，接近柔和的藍色，外皮有如藍莓。康科德葡萄是市面上最多人食用的品種之一，因為它很容易去皮，輕易便可以擺脫葡萄皮的酸澀。只需輕輕擠壓，葡萄皮就會爆開來，露出飽滿多汁的甜美果肉，康科德因而是最適合用來製作果凍、果汁、水果撻、汽水和糖果的葡萄品種。有時候也用來釀製 Kosher 認證葡萄酒。
白蘇維濃葡萄 SAUVIGNON BLANC
白蘇維濃是源自法國波爾多地區的綠皮葡萄品種。早熟的葡萄適合釀製芳香馥郁的乾白葡萄酒。今天，此品種在世界各地許多酒區都有種植，包括法國、智利、加拿大、澳洲、新西蘭及南非。白蘇維濃的味道帶有果香、青草味及熱帶風味，視乎氣候而定。
特拉華葡萄 DELAWARE
特拉華成熟時外皮呈深紅色，觸感柔軟。雖然外皮為紅色，但此葡萄並不是用來釀製紅酒，而是經常用來釀製甜酒、氣泡酒、玫瑰紅酒及白葡萄酒。和康科德葡萄一樣，特拉華很容易去皮。
貓眼葡萄 NEW PIONE
源自日本最大葡萄產地岡山縣，貓眼葡萄是以巨峰葡萄及 Cannon Hall 麝香葡萄混種後誕生的品種。深藍紫色的葡萄結實飽滿，果肉類似果凍，香甜多汁。貓眼葡萄也稱為黑珍珠，在一些日本美食市場上，售價高達半公斤 200 港元。
雷司令葡萄 RIESLING
有別於綠色果皮的白蘇維濃或霞多麗，雷司令葡萄是白色的。源自德國萊茵地區，雷司令以馥郁花香聞名，為白葡萄酒增添風味。以雷司令釀製的葡萄，最貴的是晚收甜酒，推遲採收讓葡萄達到更高的成熟度與甜度，味道也更濃郁。
月亮葡萄 MOON DROPS
由美國加州貝克斯菲爾德（Bakersfield）的 The Grapery 出產，這家傳奇葡萄園種出多種特色葡萄，包括「淚滴」（Tear Drops）與「棉花糖」（Cotton Candy）。月亮葡萄外皮薄脆，長形果實可以切成兩半，無籽多汁，口感爽脆。
本文由 Alethea Tan 撰寫，並由黃匡寧翻譯。於這裡觀看原文。
