侍酒師

《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發由 Perrier-Jouët 鼎力支持的侍酒師大獎，得主是三星米芝蓮餐廳富臨飯店的侍酒師陸志文（Jacky Luk）。年紀輕輕的他接手富臨飯店的酒單，在餐廳四十年的歷史中，創出一片新天地，也為中菜配酒的範疇，帶來耳目一新的景象。

米芝蓮推薦粵菜餐廳中的侍酒師分享如何每次皆能為配酒作出明智選擇。

奧地利侍酒師 Daniel Kubini 發揮創意，把酒塞再循環，製成燈飾、人像、模型等藝術作品。

Robert Parker Wine Advocate 葡萄酒專家介紹鮮為人知、但葡萄酒愛好者都必須知道的葡萄品種。

從雞肉到泡菜、叻沙到壽司，每一道亞洲菜都能在酒國找到最佳搭檔。

侍酒師 Chad Walsh 要改變人們對美國酒的想法。