滑嫩的雞肉、豬肉、香菇與香噴噴的米飯混合在一起，淋上畫龍點睛的豉油，一鍋滋味豐富的煲仔飯在炭爐上嗞嗞作響，形成最美味的交響曲，沒有什麽比這令人更心神嚮往。
油麻地廟街 15 號地下
油麻地鴉打街 46 號
以下，我們搜羅了香港地道煲仔飯店清單，在天氣寒冷的日子，吃得份外滋味。
興記煲仔飯油麻地廟街 15 號地下
雜亂的店面第一眼看起來或許會讓人有些卻步。若不介意排長龍的話，你將有機會品嘗到香噴噴的馳名煲仔飯。興記售賣的煲仔飯款式從經典傳統到創新口味，選擇多樣化，其中如香辣雞翼尖煲仔飯，最適合勇於嘗鮮的食客。在此我們推薦你嘗試傳統口味的滑雞煲仔飯，配上臘腸，最後淋上豉油，一道香氣撲鼻的庶民美食攻陷味蕾。
四季煲仔飯油麻地鴉打街 46 號
距離興記煲仔飯僅幾分鍾路程。四季煲仔飯與衆不同之處，在於它是少有從頭到尾包辦自製煲仔飯的店家。以炭火焗煮的煲仔飯，香味撲鼻，我們的心水之選：白鳝排骨煲仔飯，有趣的食材組合與蓬鬆的香米飯是絕佳搭配。
煲仔飯是香港的道地人氣美食，熱辣辣的米飯混合食材和調味得宜的醬油，滋味迷人。
坤記煲仔小菜
西營盤皇后大道西 263 號和益大廈地下 1 號舖
想到這間今年首次獲得必比登推介的食店享用煲仔飯，一定要預約。店家採取現點現賣制，光顧前要有心理準備，上菜時間需等約半小時。店內提供多達 25 種不同口味的煲仔飯，可依照個人喜好添加臘腸和鹹魚。這裏的煲仔飯要吃到最後，才能發現最精華之處——煲底的飯焦，脆口焦香，份外誘人。
永合成馳名煲仔飯
西環德輔道西 360 號地舖
你或許在 Instagram上曾經看過這家店的煲仔飯。若有機會到訪永合成，建議第一道必點的是招牌窩蛋牛肉煲仔飯。香濃多汁的牛肉鋪在飯上，最後打入生蛋黃，色香味俱全，光是看照片，也讓人垂涎欲滴。吃之前，記得將蛋黃和牛肉與飯攪拌均勻，滋味無窮。
嚐囍煲仔小菜
西環北街25號地下
由坤記煲仔小菜前師傅所開設，深受附近街坊歡，今年亦首次獲得必比登推介。某些菜式與坤記十分相似，這裏我們推薦你嘗試白鳝滑雞飯，記得將所有食材攪拌均勻，才是享用煲仔飯的最佳方式。嚐囍表明所有料理都不使用味精，走原汁原味路線。
本文由 Meryl Koh 撰寫，並由 LY 翻譯。於這裡觀看原文。
