Amber 米芝蓮指南二星
周六日嘆精緻法國 Brunch，既浪漫又富格調。前菜四選一，簡單卻極富心思，法國野生香菇配法國洋薊榛子佐松露醬汁沙律清新開胃，另加 $260 還可選矜貴的小龍蝦肉醬配海膽泡沫佐魚子醬 。第二道菜亦可三選一，全屬日式和法國的時令菜式，如福岡縣志賀島白蜆、海藻濃湯伴青葱、海苔醬甜麵包，或多加二百多元品嘗日本黑鮑魚伴熬煮法國白豆及番茄泥、芹菜梗、燉豬下巴及香脆煙燻肉。至於主菜，可選慢煮乾式熟成法國鴨胸或炭烤油封鯛魚沙拉等菜式。最後當然少不了美味的法式甜品，三種雪葩全部賣相吸引，配搭特別。
米芝蓮評審員說︰「經 Richard Ekkebus 這位荷蘭廚師主理的菜式，糅合純熟的古典法國菜烹調技巧與大膽創新的精神製作而成，加上日本進口的食材，感覺就是與別不同。天花上懸着逾 3,500 條銅管，是充滿特色的美食之最佳陪襯。舒適的環境與組織嚴謹的服務，令食客倍感舒暢。」
Beefbar 米芝蓮指南一星
這家扒房所設計的三道菜精選 Brunch，由多款精緻菜式組合而成，包括慢煮神戶牛肩肉配山葵汁、招牌神戶牛漢堡配上經典薯條、慢煮大西洋鱈魚、黑安格斯牛柳及鵝肝迷你漢堡配橄欖香橙醬等。前菜及主菜都是四選一，還有精緻甜品。若嫌不夠，可加錢額外添加一道菜，亦可以 $880 開上一瓶 Nomine-Renard Brut Rose，增加情調。此外，扒房亦有供應多款即叫即製的新鮮美食，包括三文魚生薄片配土佐醋啫哩及糖漬檸檬、法式小餐館傳統牛肉他他等。
米芝蓮評審員說︰「源自摩納哥的扒房在雪廠街開設的分店，是中環的新時尚熱點，主打頂級牛排：美國安格斯牛、澳洲安格斯牛、澳洲和牛及神戶牛，四大王牌牛肉、多種不同部位及一人或多人分量任你選擇。以白色雲石配搭黑色皮革裝潢的餐室別具型格。午餐供應六種主題各異的套餐，深得上班族喜愛。」
Le 39V 米芝蓮餐盤
Le 39V 向來推崇法式生活藝術，它們推出的 「A Sunday in Paris 」周末法式午餐，五道法國菜式全用上時令法國食材，前菜的法國海鮮碟，有由法國空運到港 David Herve 生蠔、龍蝦配清新酸汁，以及當日時令海鮮一款。接下來的法式前菜小碟，就一次過奉上湯、鵝肝千層凍、醃三文魚、海鮮忌廉杯以及法式煮雞蛋。主菜亦有三款選擇：烤法國雞胸配薯仔蘑菇、油浸牛面頰紅酒汁，以及烤鱈魚配三色青瓜。最後的甜品盤集合了幾款 Le39V 的經典，如朱古力辣椒梳乎厘和榛子泡芙 Paris Brest 等，甜而不膩。（注︰菜式會根據每周時令食材而轉換款式）
米芝蓮評審員說︰「氣氛浪漫、服務周到的高級餐廳，餐牌內的菜式以法國總店作藍本，再按時令食材的質素定期更換。魚類大多從法國直送而來，也有來自日本的海產如帶子和紅鯛魚等，還有澳洲的黑松露，簡言之，若非優質食材絕不使用。招牌菜包括薄切帶子、藍龍蝦意大利餛飩和烤乳鴿。」
Whisk 米芝蓮餐盤
Whisk 的自助早午餐，選擇極多。新鮮海產有即開生蠔、松葉蟹腳及日本刺身等。至於肉類菜式，既有經典的香烤乳豬伴黑蒜汁及意式香草海鹽焗原條海鱸魚，亦有創新口味的乾式熟成牛扒、賓尼廸蛋漢堡，以及熱石火炙 28 日以上薄切乾式熟成愛爾蘭有機牛肉伴日式燒汁。採用日本食材蛋黃醬焗蠑螺、鰹魚鴨肝舞茸飯等即席烹調，同樣是必試之選。Brunch 的另一亮點就是即切 30 個月伊比利亞黑毛豬火腿，伴上 63°C 低溫慢煮溫泉蛋，令人回味。甜品也有超過十款選擇，並可無限暢飲 Perrier-Jouët Grand Brut 香檳、指定餐酒或雞尾酒。
米芝蓮評審員說︰「採用當代歐洲烹調技巧，融合全球時令精選食材的 Whisk，創造出多款獨特菜式，為食客的味覺帶來新享受。推介菜式包括布列塔尼龍蝦意粉和烤乳豬配醃製蔬菜。此店提供超過二百款全球精選佳釀，愛酒之士可與良朋在此品酒談心，在露台享用另有一番風情！」
國金軒（The Mira） 米芝蓮餐盤
Brunch，絶不限於西餐，中式的 Brunch 可能更合一家大小的胃口。國金軒於周六推出「點心匯聚，周末之『醉』」的 Brunch，包括前菜、主菜及任食點心。主菜三選一，包括燒汁香草煎有機羊架、八味香蒜味北海道溏心元貝皇和黑椒蔥香澳洲牛小排。至於任食點心選擇不少，除尋常的蝦餃、燒賣，還有黑松露野菌餃、法國鵝肝茘芋角等矜貴之選，以及別具特色的田園雙蚌帶子腸粉等。精緻點心配上選用意大利普娜天然礦泉水沖泡的中國茗茶，點心香加上茶香，寫意悠閒。
米芝蓮評審員說︰「這家充滿現代感的型格餐廳位於同樣時尚的 The Mira 酒店三樓，圓球狀的水晶吊燈引人注目，在此享受融入精巧現代元素的廣東美食，可謂相得益彰。午市供應精美點心，然而自選菜式更能體驗廚房的功力，東方夜明珠和芝麻桔子軟殻蟹都值得一試，北京片皮鴨兩食配以三款特色薄餅，口味創新。」
