레스토랑

개성만두 궁

Name: 개성만두 궁
Address: 종로구 인사동 10길 11-3, Seoul, Seoul Capital Area, 03146, KOR
Telephone: +82 2-733-9240
Price range: 망설이지 마세요

종로구 인사동 10길 11-3, Seoul, 03146, 한국

₩ · 만두

가족 모두 즐길 수 있는

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개성만두 궁

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빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식

스몰 숍

전통 한옥을 개조한 이 공간은 현재 3대째 이어오고 있으며, 할머니의 손맛을 계승한 개성만두가 이 집의 핵심이다. 세 시간 발효한 반죽으로 빚은 만두피는 쫀득한 탄력과 밀가루 특유의 고소한 향을 지니며, 속은 돼지고기에 듬뿍 넣은 채소가 조화를 이루어 담백한 풍미를 낸다. 맑고 하얀 국물은 소고기와 열 가지 신선한 채소를 여덟 시간 동안 우려내 자연스러운 감칠맛을 살렸으며, 전체적으로 과한 간을 피하고 재료의 본연한 맛을 전면에 드러내는 것이 특징이다. 곁들이는 물김치와 깍두기도 만두와 훌륭하게 어우러져 한층 깊은 맛의 조화를 완성한다.

시설 및 서비스 웹사이트 방문 +82 2-733-9240