레스토랑

꽃밥에피다

Name: 꽃밥에피다
Address: 종로구 인사동 16길 3-6, Seoul, Seoul Capital Area, 03146, KOR
Telephone: +82 2-732-0276
Price range: 망설이지 마세요

종로구 인사동 16길 3-6, Seoul, 03146, 한국

₩ · 한식

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꽃밥에피다

종로구 인사동 16길 3-6, Seoul, 03146, 한국

₩ · 한식

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건강에 민감한 현대인들을 위해 친환경 유기농 재료만을 사용해 정갈한 한 끼 식사를 제공하는 ‘꽃밥에피다’는 인사동에 위치한 한식 레스토랑이다. 식재료뿐 아니라 인테리어, 담음새 등 구석구석 정성이 가득 느껴지는 이곳은 농인 법인에서 직접 운영하며, 유기농 농장에서만 재료를 납품받는다. 이곳의 대표 메뉴는 노란 달걀 지단 보자기에 단아하게 싸여 나오는 ‘보자기 비빔밥’. 지단을 걷으면 한 송이 꽃이 피어 있는 듯 밥 위에 곱게 놓여 있는 색색가지 나물들이 눈부터 즐겁게 만든다.

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"‘ 꽃밥에 피다’는 식재료의 90% 이상을 유기농과 무농약, 친환경, 동물복지 인증, 100% grass fed 방목한우, 무농약과 유기가공, 바이오 다이나믹 인증을 받은 농장과의 직거래를 통해 조달하고 있으며, 이를 통해 건강한 농축산물을 생산하는 농장과 상생을 도모하고 있습니다. 전국의 친환경 농축산물을 생산하는 농업인들과 영농조합, 생협들과 오랜기간 긴밀한 관계를 맺으면서 우리밀과 친환경 농업을 응원 하면서 친환경 식재료의 전파에 힘을 쏟고 있습니다."

— Kim Min-joo

시설 및 서비스 웹사이트 방문 +82 2-732-0276