꽃, 밥에피다

미쉐린 가이드 2020

3-6 Insadong 16-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea
11,000 - 59,000 KRW • 한식

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미쉐린 가이드 2020

꽃, 밥에피다

3-6 Insadong 16-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea
11,000 - 59,000 KRW • 한식

미쉐린 가이드의 의견

건강에 민감한 현대인들을 위해 친환경 유기농 재료만을 사용해 정갈한 한 끼 식사를 제공하는 '꽃, 밥에피다'는 인사동에 위치한 한식 레스토랑이다. 식재료뿐 아니라 인테리어, 담음새 등 구석구석 정성이 가득 느껴지는 이곳은 농인 법인에서 직접 운영하며, 유기농 농장에서만 재료를 납품받는다. 이곳의 대표 메뉴는 노란 달걀 지단 보자기에 단아하게 싸여 나오는 '보자기 비빔밥'. 지단을 걷으면 한 송이 꽃이 피어 있는 듯 밥 위에 곱게 놓여 있는 색색가지 나물들이 눈부터 즐겁게 만든다.

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