레스토랑
세븐스도어
- 강남구 학동로 97길 41, 4층, Seoul, 06072, 대한민국
- ₩₩₩₩ · 컨템퍼러리, 한식
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세븐스도어
- 강남구 학동로 97길 41, 4층, Seoul, 06072, 대한민국
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미쉐린 가이드의 의견
한 개의 별: 고품질 요리
김대천 셰프의 요리는 시간이 흐를수록 더욱 다양해지고 그 깊이를 더해 간다. 7th Door의 요리에서는 셰프가 지향하는 한식의 방향성을 경험할 수 있다. 그는 한식의 특징인 발효와 숙성을 주제로 삼아 자신만의 노하우와 정성을 담아 요리에 쓰일 재료를 준비한다. 이러한 과정을 거쳐 음식이 고객의 테이블에 오르기까지 김대천 셰프의 집중력과 아이디어가 요리에 재치 있게 녹아들고, 셰프의 이런 재치와 위트가 식사와 식사 사이에 재미를 더한다. 맛의 5가지 표현과 요리의 주제인 발효와 숙성 그리고 셰프의 감각, 이 7가지 테마의 어우러짐은 미식의 즐거움을 기대하게 한다.
시설 및 서비스
- 발렛파킹
- 에어컨
- 카운터 테이블
- 휠체어 가능
신용카드 사용 가능
위치
정보
Features
1 minute
미각의 정점을 찾기 위한 여정
미각의 정점을 찾기 위해 새로운 미식의 세계를 쫓는 미쉐린 가이드 서울 2022 1스타 레스토랑 세븐스도어의 김대천 셰프
Dining Out
1 minute
미쉐린 스타 셰프들이 이야기하는 한국의 치킨
한류 음식 문화의 흥미로운 아이템, 치킨. 서울의 미쉐린 스타 레스토랑의 셰프들은 어떤 치킨을 즐겨 먹는지 알아봅니다.
