텐지몽

미쉐린 가이드 Seoul

강남구 학동로 97길 41, 4층, Seoul, 대한민국
95,000 - 160,000 KRW • 일식

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텐지몽

강남구 학동로 97길 41, 4층, Seoul, 대한민국
95,000 - 160,000 KRW • 일식

미쉐린 가이드의 의견

6석의 작지만 여유있는 공간. ‘톡톡’의 김대천 셰프와 일본 ‘덴’의 하세가와 셰프의 협업으로 탄생한 텐지몽. 한자로 ‘천지문’을 뜻하는 텐지몽은 ‘하늘과 땅의 재료로 미식 세계의 문을 연다’는 의미를 담고 있다. 협업 체계인 까닭에 일본에서 메뉴 감수를 받지만 오마카세는 한국의 신선한 재료를 이용해 만든다. 특히, 시그니처 메뉴인 솥밥은 부지깽이, 취나물 같은 한국의 제철 재료를 넣어 독특한 풍미를 더했다. 좌석이 많지 않아 개성있는 요리를 맛보려면 예약은 필수다.

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