レストラン
蕎麦前 ながえ、／Sobamae Nagae
- 世田谷区等々力 4-9-3, 東京, 158-0082, 日本
- ¥ · 蕎麦
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蕎麦前 ながえ、／Sobamae Nagae
- 世田谷区等々力 4-9-3, 東京, 158-0082, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
“料理も酒も満喫できる店”を志向し、和食と蕎麦打ちを学んだ。酒蔵へも定期的に訪れ、生産者との交流を重ねる。先ずは、手の込んだ佳肴と日本酒を傾け、締めに二八や田舎蕎麦を手繰りたい。焼き味噌や板わさは蕎麦前に欠かせない。糠漬けや野菜の塩麹和えは、発酵による豊かな風味が酒に寄り添う。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 現金のみ
- 興味深い酒リスト
