レストラン
ぎんざ かつかみ／Ginza Katsukami
- 中央区銀座 5-6-10 5F, 東京, 104-0061, 日本
- ¥¥ · とんかつ
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ぎんざ かつかみ／Ginza Katsukami
- 中央区銀座 5-6-10 5F, 東京, 104-0061, 日本
- ¥¥ · とんかつ
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
とんかつをコースにしたユニークなコンセプト。ヒレ、ロース、肩ロースなどを一切れずつ供すため、最後まで熱々のまま味わえる。断面を上にする盛り付けも独特。巧みな火入れにより肉汁が表面に浮く。その向きのまま口に運ぶと、豚肉の風味が引き立つ仕組み。部位による味比べができるのはコースならでは。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
