レストラン
浅草 ひら山/Asakusa Hirayama
台東区西浅草 1-3-14, 東京, 111-0035, 日本
¥¥
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蕎麦
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台東区西浅草 1-3-14, 東京, 111-0035, 日本
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蕎麦
ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
かっぱ橋の近くに掲げた暖簾。屋号は書道の師範だった祖母が孫の独立を喜びしたためた。カウンターを設えたのは割烹店での経験から。朗らかな主人との会話が楽しい。蕎麦前は穴子の煮こごりや鴨ロース煮が定番。天ぷらは専門店のように種を一つずつ揚げてくれる。玄蕎麦を自家製粉した十割は風味豊か。
特徴: