レストラン
新地 やま本／Shinchi Yamamoto
大阪市北区堂島 1-1-13, 大阪, 530-0003, 日本
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日本料理
オンライン予約可
新地 やま本／Shinchi Yamamoto
大阪市北区堂島 1-1-13, 大阪, 530-0003, 日本
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日本料理
1つ星：高品質な料理
贅を尽くした旬の料理が振舞われる。先ずは筍、鮎、松茸、蟹といった四季を代表する食材の紹介から。カウンターでの演出が心を掴む。椀物は客前で一番だしを引く。七輪の焼物や鍋料理は調理風景を見せ、できたての香りを届ける。素材が際立つように盛り付けはシンプル。贅沢なひとときを味わいたい。
