レストラン
らーめん 颯人/Ramen Hayato
- 大阪市北区南森町 1-2-2, 大阪, 530-0054, 日本
- ¥ · ラーメン
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- 大阪市北区南森町 1-2-2, 大阪, 530-0054, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
簡素なレストラン
人気は火柱を立ち上げてもやしを炒める「みそらーめん」。札幌で修業を重ねて上阪した石垣直人氏の経験がうかがえる。動物系と魚介系スープで仕込む「しょうゆらーめん」は大阪で培った味。品書きの裏に記した「裏しょうゆ」も見逃せない。動物系だしを追求したスープゆえにトッピング不可の完成した一杯。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 現金のみ