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御料理 野々原／Oryori Nonohara
大阪市福島区福島 7-17-11, 大阪, 553-0003, 日本
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日本料理
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御料理 野々原／Oryori Nonohara
大阪市福島区福島 7-17-11, 大阪, 553-0003, 日本
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日本料理
季節の食材に心を配り、日本文化や伝統行事を献立に織り込む。文月の椀物は七夕にちなみ、天の川の蒔絵椀。器でも季節を表す。鱧と早松の出会い物を椀種とし、一年に一度しか逢えない彦星と織姫の物語を重ねる。菓子は福岡の太宰府天満宮で知られる梅ヶ枝餅。八女茶を供し、自らの故郷にも思いを馳せる。
