レストラン
ネント／nent
- 大阪市北区芝田 1-5-12 B1F, 大阪, 530-0012, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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ネント／nent
- 大阪市北区芝田 1-5-12 B1F, 大阪, 530-0012, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
温度、香り、工夫、3つの要素が料理を躍動させる。例えばグリーンアスパラガスは、茎を茹でて穂先は生のまま。そこにピスタチオソースを加え、甘み、苦み、風味を重ね合わす。シェフは感性を膨らませて味を創作。「nent」はラテン語で紡ぐ。流れる時を編むようなソムリエールの快い接客が料理の印象を深める。
施設とサービス
- エアコン
利用可能なクレジットカード
