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鉄工所を改装した空間はインダストリアルな趣。“火・土・風・水”の四元素をコンセプトにした料理でゲストを迎える。メニューには古代ギリシャの元素記号。様々な技法で火入れする野菜の一皿は土の料理。ハーブや素材の風味を生かしたスープは水を表すなど、一品ごとに四元素と結びつけて料理を発想する。
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