レストラン
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atelier HANADA by 森本／atelier HANADA by Morimoto
大阪市中央区北浜 4-3-1 淀屋橋odona 2F, 大阪, 541-0041, 日本
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中国料理
オンライン予約可
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atelier HANADA by 森本／atelier HANADA by Morimoto
大阪市中央区北浜 4-3-1 淀屋橋odona 2F, 大阪, 541-0041, 日本
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中国料理
華やかな料理が工房を彩る“中華のアトリエ”。シェフは様々な食材を中華の技法で創作する。フォワグラの紹興酒漬けにいぶりがっこ。ライムリーフの海老チリソースはエスニックの香り。ホルモン入り麻婆豆腐は熱々の土鍋で供す。フレンチを交えたモダンなデザートや、プティフールの小菓子も新感覚。
