レストラン
プレスキル／PRESQU'ÎLE
- 大阪市中央区今橋 4-1-1 淀屋橋odona 2F, 大阪, 541-0042, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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プレスキル／PRESQU'ÎLE
- 大阪市中央区今橋 4-1-1 淀屋橋odona 2F, 大阪, 541-0042, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
「プレスキル」は、リヨンの新市街と旧市街の間にある地区の名称。新旧交わる場所に、伝統を守り新しさを生むシェフの考えを重ねた。スペシャリテは鴨とフォワグラのトゥルト。パイ包み焼を得意とし、鮎や鮑の時季には、味噌や魚醤をソースの隠し味に使う。古典を踏まえながら、日本らしさも大切する。
施設とサービス
- エアコン
- 興味深いワインリスト
- 車椅子対応
利用可能なクレジットカード
