レストラン
東山 吉寿／Higashiyama Yoshihisa
- 京都市東山区妙法院前側町 422, 京都, 605-0932, 日本
- ¥¥¥ · 日本料理
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東山 吉寿／Higashiyama Yoshihisa
- 京都市東山区妙法院前側町 422, 京都, 605-0932, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
一つ星：近くに訪れたら行く価値のある料理
「全国の食材や文化を知り、その魅力を料理で伝えたい」と語る鈴木吉寿氏。月替わりで組む献立は、各地から主題を決める。地域の生産者を訪れ、郷土料理を学び、現地で触れた体験が創作意欲を掻き立てる。例えば宮崎なら日南のキャビア、東京と大阪の寿司文化の特徴など。発想力豊かな会席に面白味がある。
施設とサービス
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- マスターカード
- 昼は現金のみ
- 興味深い酒リスト
