レストラン
ブランカ／Berangkat
京都市中京区丸屋町 334, 京都, 604-8086, 日本
¥¥
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居酒屋
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京都市中京区丸屋町 334, 京都, 604-8086, 日本
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ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
屋号はインドネシア語の「始まり」。東南アジアを旅して学んだ、創作性のあるエスニック料理が味わえる。例えば和食の白和えにパクチー、ピータン、ザーサイを合わせ、自家製ラー油を絡める。肉焼きシナモン醤油はベトナムの屋台料理にヒントを得た。石垣島で暮らした経験を生かした沖縄料理も得意。
