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德まる／Tokumaru

京都市中京区亀屋町 406, 京都, 604-0941, 日本
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德まる／Tokumaru

京都市中京区亀屋町 406, 京都, 604-0941, 日本
会席を学んできたものの、一品料理の自由さに心惹かれた。客本位の店でありたいと、品書きを充実させる。ポテトサラダは牛肉と酢茎を合わせ、酒のつまみになるように。鮎寿司は、鮎の炙りで山椒風味の酢飯を包む。鰻の天むすにも個性がある。気さくな主人と会話が弾み、居心地の良い時間が流れる。
+81 80-9169-0331

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