Oggi l'attenzione è rivolta a Daniele Lippi, chef del ristorante due stelle MICHELIN Acquolina, Roma.
Al pian terreno del centrale e raffinato hotel The First Roma Arte - dall'atmosfera impreziosita da opere d'arte originali, dipinti e sculture - ricette a base di pesce ispirate alla cultura gastronomica del Bel Paese, sempre permeate da un guizzo creativo: questa è la proposta di Daniele, ma una volta smessa la giacca da chef, quali sono i suoi indirizzi più graditi?
Prenotate The First Roma Arte - Roma - sul sito della Guida MICHELIN →
Morso sabroso
Carnal, un ristorante della Guida MICHELIN, nonché il progetto Latino-POP che unisce la vivacità del Sudamerica con l’anima genuina dell’Italia. Format creato da Roy Caceres e Riccardo Paglia. Tanti piccoli colpi di gusto, diretti come proiettili: sono i piatti di Carnal dove il più semplice degli ingredienti ha sempre una storia da raccontare.
Via Dei Gracchi
La fragranza del pane
Panificio Marè nasce nel 1979 nel quartiere Garbatella, ed è aperto con orario continuato dal lunedì al sabato dalla colazione alla pizza. Da provare assolutamente il pane caldo a lievitazione naturale sfornato ogni pomeriggio e la pizza in teglia romana soprattutto quella farcita con broccoletti e salsiccia.
Viale Angelico, 88
Il mare in tavola
Meglio Fresco: la mattina è una pescheria con ottimi prodotti ittici; la sera si trasforma in un locale di pesce. Il cibo è ottimo e il servizio gestito dal proprietario Arturo è molto conviviale e attento. Mi sento a casa.
Via di Boccea 350,
Il coltello dalla parte del manico
Coltelleria de Paola: coltelleria fondata negli anni ‘50 da Ruberto Antonio, grande maestro artigiano. I suoi prodotti sono di altissima qualità, l’affilatura dei coltelli è sempre molto attenta, il loro motto “Lavorare bene è un mestiere, lavorare meglio un’arte”.
Via Orazio 11
La moda che mi piace
Holypopstore è una boutique moderna, con vasta selezione di scarpe da ginnastica ad edizioni limitate e abbigliamento casual di famosi marchi trendy.
Passarci davanti ogni giorno mi ha portato ad acquistare varie scarpe da loro, sono sempre gentilissimi e attenti, uno dei miei punti di riferimento a Roma.
Via Del Vantaggio 46
Dal barbiere per rilassarsi
Barbiere Francesco dal 1968 è un negozio storico del quartiere Prati, uno dei pochi ad aver mantenuto il suo stile sobrio e riservato, per questo lo scelgo sempre per un mio momento di serenità e relax, consiglio vivamente le comodissime poltrone.
Via Marcantonio Colonna 31
Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
The First Roma Arte fa parte della selezione hotel della Guida MICHELIN
Forse la definizione di "first", primo, non deve essere presa letteralmente, ma il resto del nome si direbbe alquanto chiaro. Il lusso e l’arte spiccano sotto tutti gli aspetti: dall'indirizzo dell’hotel, che si trova a due passi da via del Corso e Piazza di Spagna, all'atmosfera elegante e sofisticata degli ambienti, alla presenza di una miriade di oggetti d'arte di altissimo livello.
In copertina: chef Daniele Lippi
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