餐廳

  • 上環摩羅上街40號, Hong Kong, 香港
  • $$$ · 創新菜
可供訂位

  • 上環摩羅上街40號, Hong Kong, 香港
  • $$$ · 創新菜

米其林指南的觀點

一星:高品質烹飪

選址滿佈特色古玩小店的摩羅街,餐廳名字亦與之呼應。室內裝潢以米色為主調,並大量採用弧形設計,整體氣氛舒適和諧。料理則以黃豆為中心,廣泛使用豆瓣、腐皮、豆漿、豆豉等各種黃豆製品,糅合歐陸烹調技巧,呈現風味獨特、質感豐富的菜式。菜單隨季節變更,當中,麻婆豆腐是這裏的標誌菜式。

美食與永續

米芝蓮綠星

"我們的菜單以大豆為核心,旨在通過與不同本地老字號合作,推廣本土食材和文化。我亦時常參與關於可持續發展的慈善活動,其中包括食物銀行項目,協助將零售商、分銷商和製造商的剩餘食品重新分配給有需要的人。"

— Vicky LAU - 劉韻棋

設施及服務

  • 冷氣
  • 輪椅通道

可接受信用卡

地點

資料

+852 9583 8590
營業時間
週一
休息
週二
18:00-23:30
週三
18:00-23:30
週四
18:00-23:30
週五
12:00-15:30
18:00-23:30
週六
12:00-15:30
18:00-23:30
週日
休息

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