坤記竹昇麵 – Hong Kong - a MICHELIN Guide Restaurant

香港米芝蓮指南

坤記竹昇麵

長沙灣永隆街1號E舖, Hong Kong, 香港
35 - 85 HKD • 麵食

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香港米芝蓮指南

坤記竹昇麵

長沙灣永隆街1號E舖, Hong Kong, 香港
35 - 85 HKD • 麵食

米芝蓮指南的觀點

秉承店東在廣州的家族麵店做法，麵條全在工房經人手以傳統竹竿壓法每日新鮮打製，配方含大量雞蛋和少量鹼水，製成的麵條彈牙爽口，啖啖蛋香全無鹼水味，配以自製的大地魚湯和蝦籽更是滋味；推介鮮蝦雲吞麵和蝦籽蠔油撈麵。店家另有出售樽裝蝦籽、大地魚粉、秘製XO醬及盒裝竹昇蛋麵。

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小店

設施及服務

Take away
不設訂座
冷氣
只接受現金
含服務費
無煙餐廳

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資料

+852 3484 9126

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