今年是《米芝蓮指南》登陸港澳第十個年頭，意義重大。在本版的指南中，有八家餐廳是首次獲得一星殊榮，而二星餐廳共有 16 家 ，而所有去年獲得三星的餐館，今年都守住了他們的最高殊榮。
昨天晚上，我們與一眾大廚及行內人士，齊集澳門新濠天地，以美食、Mumm 香檳、Martell 干邑、 Nespresso 咖啡、老虎啤酒、Badoit 氣泡水和 Evian 天然礦泉水，一同慶祝指南在港澳踏入第十個年頭。
是次晚宴餐單，包羅七道菜，每一道菜均由來自米芝蓮星級餐廳的大廚準備，星級大廚名單包括：Alain Ducasse、譚國鋒、Fabrice Vulin、關秀道、鄺偉強、Noah Sandoval，並由演藝界巨星謝霆鋒準備的甜品畫上圓滿句號。
在這裡，為大家送上一些米芝蓮「星」色晚宴的精彩片段。
米芝蓮國際總監 Michael Ellis 在米芝蓮「星」色晚宴中致詞。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
由 Alain Ducasse 準備的蔚藍海岸幻想曲，以鮮蝦配啫喱及魚子醬，為晚宴打開序幕。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
廚師們正在為賓客準備 The Tasting Room，由大廚 Fabrice Vulin 構思的菜式——忘憂日，一個布列塔尼龍蝦配西瓜柚子醋的組合。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
由天空龍吟大廚關秀道準備的菜色——傳承，以冷涮宮崎和牛鍋佐北海道海膽及中華高湯啫喱。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
米芝蓮二星餐館天空龍吟的大廚關秀道（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
由芝加哥遠道而來的米芝蓮二星餐廳 Oriole 大廚 Noah Sandoval，為來賓準備的「燒法國鴿胸肉、奇波利尼洋蔥、煙黑胡椒及藍莓乾」，意在表達「平衡之道」。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
米芝蓮指南國際總監 Michael Ellis 邀請一眾獲得二星的餐廳的大廚上台。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
Alain Ducasse 接受米芝蓮指南網站的訪問。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
謝霆鋒在台上即席製作他為來賓設計的玫瑰泡芙甜品。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
所有出席晚宴的大廚和米芝蓮指南國際總監 Michael Ellis 合照。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
晚宴在美食美酒良朋的陪伴下，畫上圓滿句號。（相片提供：新濠博亞娛樂有限公司）
精彩片段：米芝蓮「星」色晚宴
