圖解《米芝蓮指南》評審過程

香港是不夜城。除了酒吧與夜店，還有各式各樣精彩的在地活動，讓您體驗這個迷人城市的千萬面貌。

從中國歷史文物、前衛當代藝術到活力十足的街頭壁畫，香港是藝術愛好者的天堂，每一處都流露濃厚的創作氛圍，激發你的想像和思考。另外，兩間米芝蓮推薦的設計酒店和道地美食，讓愛好藝術的你在香港盡情享受愉快的旅程。

既是美食天堂、精彩便利而現代傳統文化並存的香港向來獨一無二。2025 年，從美食到景點，這個迷人的城市又多了更多魅力，絕對是旅客造訪的最佳時機。

一起來看看香港澳門這些新入選或晉升的星級餐廳中，哪些菜式讓評審員留下深刻印象？

以下是《香港澳門米芝蓮指南 2025》星級餐廳、必比登推介及入選餐廳完整名單。新入選或晉升的餐廳將以下底線及連結標示，並可連結至該餐廳個別網頁。

最新《香港澳門米芝蓮指南》剛剛公布，一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中，讓米芝蓮評審員也醉心的美食。

10 間食肆首次入選《香港澳門米芝蓮指南》必比登推介名單，9 間為香港食肆，1 間為澳門食肆，讓總體港澳入選必比登推介的名單來到了 77 間。

香港購物天堂的美譽，不是浪得虛名，而香港島特別值得一逛。從國際品牌、本地特色店家到選物文藝小店，一應俱全。

在三月中的年度發布會之前，《香港澳門米芝蓮指南》在二月一舉納入了十二家令人興奮的新餐廳——從五十年經驗主廚的潮州美味、中西料理主廚共治的創意粵菜、百年歷史建物裡的英國料理、以茅台及環球海鮮為主題的餐廳，到街頭美味如香蕉煎餅、黑芝麻菲林卷和意式雪糕.......一起來看看這些餐廳，並將它們排進你下一次的美食探險中！