近年品牌聯乘餐廳推出下午茶蔚然成風,參與的品牌中,除了名牌朱古力、茶或酒,亦包羅美容、化妝、時裝、配飾……甚至家居設計品牌,非常多元化。以下近日推出的六個聯乘下午茶,各具特色,看看哪一款能打動你?
潮人最愛:W 酒店 X Evisu
香港 W 酒店 WOOBAR 和日系街頭潮牌 EVISU 聯乘,推出反傳統黑與白色系「Beyond Colors 純粹.黑白下午茶」,一反下午茶色彩繽紛的潮流。 食物創作重任,由酒店新任總廚羅保麟(Robert Nilsson)主理,將北歐、日本元素融入西式下午茶中,12 款型格黑白鹹甜小品,鹹點以黑色型格迷你火炙日式嫩牛肉竹炭漢堡為焦點,黑色鮮製麵包加了竹炭粉的做,配日式火炙牛肉及酸青瓜、蒜蓉和白椰菜絲,好看又好吃。下午茶由即日至 7 月下旬供應,惠顧還可獲得 EVISU 特別版掛繩名片套帶及港幣 $200 現金劵。
女士難拒:朗廷酒店 X PANDORA
香港朗廷酒店與丹麥珠寶品牌 PANDORA 聯手,以 PANDORA Party in Paradise 盛夏系列珠寶為主題,創出一系列甜點及鹹點,並且以優雅白色及粉紅色皮製首飾盒奉上,非常華麗。
茶點由酒店西班牙籍行政糕點總廚 David Puig 精心打造,分經典版及尊貴版兩種。共同款式中,以椰子慕斯蛋糕配芒果青檸果凍及椰子蛋白甜餅 Murano Glass Charm 最矚目,還有厄瓜多爾 40% 牛奶朱古力忌廉蛋糕、可可餅、Gianduja 榛子朱古力鮮忌廉醬及焦糖爆谷的 Delicious Popcorn,還有鹹點捲心菜蘋果沙律及煙燻牛肉漢堡配蜂蜜芥末醬,十分豐富。尊貴版額外多了以法式馬卡龍配柚子朱古力醬,及仿照 PANDORA 新系列中的摩天輪吊飾製作的夢幻創意甜點 Colour Wheel。下午茶由即日起供應至 8 月 31 日,惠顧客人將獲贈 PANDORA 精美手挽袋一個。
童心童樂:港麗酒店樂聚廊 X PAPINEE
創意社會企業 PAPINEE 與香港港麗酒店首度合作,提供童趣奇想下午茶,反應熱烈,供應期延長至 7 月 30 日。每份下午茶更可獲贈 PAPINEE 禮品套裝,包括故事書、填色明信片、迷你填色筆及童趣貼紙乙份,最合親子。
酒店糕餅主廚 Billy Yuen 以 PAPINEE 的 Rus XIV 小駿馬設計為靈感,創出是次下午茶點,亮點甜品黑莓薰衣草慕斯蛋糕,精美又好吃。另一款甜點 Opéra PAPINEE 則由行政總廚Claudio Rossi 構思,選用普羅旺斯杏仁,重新演繹傳統法國歌劇院蛋糕;蛋糕口感厚實綿密,豐富且多層次,頂部圖案與小駿馬的生動圖騰相映生輝。
美麗約會:石板街酒店 Gradini 意大利餐廳 X Estée Lauder
Estée Lauder 最新護膚產品 Re-Nutriv 極致黑鑽塑顏系列,將黑松露精萃融入其中。石板街酒店 Gradini 意大利餐廳行政總廚陳勇進(Cano),特意創製以黑松露為主調的下午茶鹹點,達成完美配合。甜點也呼應 Re-Nutriv 產品閃亮高貴形象,推出閃亮軟心朱古力及 Moscato 白葡萄甜酒啫喱配什莓泡沫,款款閃爍炫目,視覺和味覺雙重享受。下午茶即日起至 9 月 30 日供應,惠顧客人憑邀請卡於Estée Lauder 美容專門店可享 Re-Nutriv 面部或眼部按摩一次。
茶香飄揚:Le Soleil 越南餐廳 X OR TEA?
Le Soleil 越南餐廳與高端茶葉品牌 OR TEA? 聯手推出全新的「茶香下午茶」,越式鹹甜點和以 OR TEA? 茶葉製作的冰涼特飲頗有新意。這次合作雙方各施所長,Le Soleil 一系列越南美食:越南蝦餅、軟殼蟹米纸卷、香脆西貢春卷、迷你扎肉法包、乾撈肉碎生菜包及越式凍檬粉悉數上場。甜點包括伯爵茶朱古力蛋糕、綠茶歌劇院蛋糕及荔枝茶果凍則貫徹了 OR TEA? 元素。
四款全新的冰茶特飲包括蜜糖香茅薑茶、荔枝薄荷茶、莓子茶梳打及熱帶果茶,皆以 OR TEA? 茶葉製作,同時加添南洋特色,是炎夏消暑佳選。下午茶即日起至 7 月 2 日每天供應,凡兩位惠顧一份下午茶即可免費獲贈 OR TEA? 禮品套裝乙個,當中包括精美玻璃杯乙個及不同口味的 OR TEA? 茶包三個。