想到澳門，就想到頂尖賭場和超豪華酒店，但澳門不只如此，它更是新興的美食地標。去年，澳門才因為融合了中式與葡萄牙影響的四百年料理文化，而被聯合國教科文組織（UNESCO）選為「創意城市美食之都」（Creative City of Gastronomy）。
近年來，在這個前葡萄牙領地匯聚了一批賭場與豪華酒店，許多名廚也隨著來開設餐廳，包括Alain Ducasse和前日逝世的Joel Robuchon等。
週末小旅行，何不搭半小時的渡輪，到澳門看看。除了品嚐澳門道地小吃如葡式蛋塔或是豬扒包外，也可以留點肚子，到9月29日到10月2日舉行的《米芝蓮指南街頭美食節澳門2018》逛逛，品嚐亞洲各地的招牌美食。
第二屆的街頭美食節將在新濠影滙食遊街舉行。美食節中將有八家來自新加坡、台北、曼谷及澳門的米芝蓮店家共襄盛舉，帶來泰國、印度及中式等各種料理，從新加坡米其林一星的The Song of India、餐盤推薦的瓊榮記海鮮、泰國米其林餐盤餐廳Huen Lamphun、到澳門當地的米其林一星餐廳玥龍軒、餐盤推薦碧迎居，以及台灣代表阿男麻油雞等，走一趟，就可盡嚐亞洲道地街頭美食。
遊客可免費入場，而每店料理定價，則從澳幣40至60元（港幣39至58元間）不等。《米芝蓮指南街頭美食節澳門2018》是由Robert Parker Wine Advocate主辦，並由官方合作夥伴Melco Resorts and Entertainment全力支持。
以下是在美食節中值得一嚐的店家：
1. Huen Lamphun (Suan Phak), 曼谷米芝蓮餐盤
米芝蓮指南觀點：泰北料理在泰國在泰國人心中有個特殊的地位。但在清邁與清萊之外，要找到頂級的泰北料理可能會有些困難，而這正是Huen Lamphun珍貴之處。餐廳有很棒的碎豬肉沙拉（Larb kua）、香蕉葉包醃豬肉（nam yang baitong）以及泰北香腸（sai oua），且所有的食材都使用餐廳自家有機農場種植的蔬菜，餐後，還能愜意喝上一杯阿拉比卡咖啡。
美食節吃什麼：第三代經營者Jakkrapan Luangmool看著餐廳從20人座的小店家成長為曼谷兩家分店的人氣店家。值得一嚐的是豬肉咖哩飯（Kaeng Hung Ley）以及雞肉咖哩麵（Kaeng Soi Kai）。
2. Soul Food Mahanakorn, 曼谷必比登推介
米芝蓮指南觀點：建議多些人一起來訪，因為店內誘人的菜色都是家庭式的份量。招牌菜包括羅望子肋排、豬五花咖哩、酥脆鱸魚佐泰式香料，以及煙燻鴨肉佐紅咖哩與紅毛丹等。一樓的酒吧提供創意雞尾酒，穿過狹窄的樓梯會到達起居室，牆上布置了許多曼谷的老照片。
美食節吃什麼：Eakachai Matthakji主廚來自泰國東北的依善地區（Isan），特別擅長將美式Barbecue融合進泰式料理中。泰式煙鴨肉沙律配有機糯米飯及泰式咖哩牛腩配燒菠蘿及花生，都令人垂涎三尺。
3. 阿男麻油雞, 台北必比登推介
米芝蓮指南觀點：提供四季都適合的養生麻油雞，現場吃可以加湯。雞腿大約在七點多就會賣完，想吃就要早點到。
美食節吃什麼：大廚林國男花了13年才精煉出麻油雞的完美配方。一碗充滿著膠原蛋白的麻油雞湯能溫暖人心，之前店面在南機場夜市時，日日吸引大批人潮。
4. 玥龍軒, 澳門米芝蓮一星
米芝蓮指南觀點：這家位於新濠影滙的粵菜餐廳裝潢素雅，但細節中充滿巧思。有超過五十種的香茗可供選擇，酒櫃內也放滿陳年佳釀，餐桌上的雕塑、餐具和轉盤都是著名品牌，雍雅豪華。餐單選擇多，招牌菜包括果木燒烤和滷水料理，油泡龍蝦球佐魚子醬和上品海皇泡飯都值得一試。服務貼心周到。
美食節吃什麼：總廚林鈺明是粵菜專家，他將在美食節上呈現他的兩道在地料理：玥龍蝦中寶和雪燕南瓜凍。
5. 碧迎居, 澳門米芝蓮餐盤
米芝蓮指南觀點：位處酒店娛樂場所旁的碧迎居，24小時提供大江南北美食，不論喜歡的是川式脆椒炒肉蟹、佛跳牆、古法醬燒琵琶鴨，或巧手南北點心，都能盡情享受。不妨試試其招牌燒味，最後再嚐嚐靈芝龜靈膏或花旗參冰糖燉官燕也不錯。開放式廚房設有果木燒烤爐，食客更有機會觀賞手拉麵條的製作過程。
美食節吃什麼：主廚Kenneth Law擅長使用西班牙黑豬，這次他將西班牙黑豬用進兩道料理中：西班牙黑豚叉燒配青瓜沙律和西班牙黑豚肉夾饃。
6. 香港油雞飯麵 新加坡米芝蓮一星
米芝蓮指南觀點：店外總看見排隊的人龍。售賣粵式油雞和叉燒。
美食街吃什麼：創辦人陳翰銘所創立的香港油雞飯麵是唯二個獲得米芝蓮星的街頭小吃攤。這次是他們第二次參加美食節，這次他將從新加坡再帶來美味的「港式豉油雞飯」。
7. The Song of India 新加坡米芝蓮一星
米芝蓮指南觀點：餐廳位於一幢殖民時期獨立大宅內，踏上梯級，推開大門，你會被餐室內雍容華貴的佈置和牆上的精美掛畫迷住。印度各地美食都可在餐單上找到，主廚將現代元素融合到印度傳統烹調上，Song's Art Palette套餐可一次過品嚐多款特色印度小菜，席前預備的火焰羊腿則是主廚的新創作。
在美食節吃什麼：總廚Manjunath Mural是新加坡餐飲界的代表人物，他一直帶領美食愛好者品嚐印度各地的不同風味。這次他將帶來印度牛油雞配藏紅花飯和印度脆炸素菜餅兩道特色菜式。
8. 瓊榮記海鮮 新加坡米芝蓮餐盤
米芝蓮指南觀點：餐廳以煮炒菜式為主，靠近工業區，就在亞歷山大村美食中心後面，雖然地點不算方便，但其薑蔥炒蟹、咖啡骨和海參雞仍吸引不少本地人專程前往品嘗。餐單尚包括廣東菜，如鑊氣小炒、煲仔菜和炒粉麵等。餐廳環境簡單隨意，設有半露天位置和面積較小的空調包廂，訂座時可申明座位偏好。
美食節吃什麼：總廚劉健偉將帶來他傳承三代的的經典菜單，包括金沙鹹蛋軟殼蟹和新洲媽蜜脆雞。
