m
Guide MICHELIN Japon

Nihombashi Sonoji

  • 2-22-11 Nihombashi-ningyocho, Chuo-ku, Tokyo, 103-0013, Japon
  • 21 000 JPY • Cuisine de Tempura
La réservation pour Nihombashi Sonoji n'est actuellement pas disponible sur notre site
m
Guide MICHELIN Japon

Nihombashi Sonoji

  • 2-22-11 Nihombashi-ningyocho, Chuo-ku, Tokyo, 103-0013, Japon
  • 21 000 JPY • Cuisine de Tempura
L'avis du Guide MICHELIN

As suggested by the phrase ‘Finish with soba after tempura’ on the entrance curtain, this restaurant offers omakase that starts with tempura and ends with soba. The tempura ingredients include seafood and vegetables from the owner-chef’s home prefecture of Shizuoka. In winter, the menu, uniquely, also includes game. It’s great how the soba comes with Suruga Bay sakura ebi kakiage. Enjoy two dishes that developed in Edo, here at this dapper restaurant.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

We strive for regional sustainability to support our home prefecture of Shizuoka. Our procuring of unutilised fish from fishing nets helps fisheries economically. For our tempura we also use wild game
Which is overpopulated
To contribute to solving the problem of food loss.

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 3-5643-1566

Restaurants à proximité

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux