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Forchetta
- 2F, 36 Huizhong 7th Street, Xitun District, Taichung, 407, Taipei & Taichung
- $$$ · Cuisine européenne contemporaine
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Forchetta
- 2F, 36 Huizhong 7th Street, Xitun District, Taichung, 407, Taipei & Taichung
- $$$ · Cuisine européenne contemporaine
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Forchetta is hugely popular with those in the know, but newcomers be warned – the sign is easy to miss. A vet by training, the head chef has a real passion for food and gardening as demonstrated by his east-meets-west creations and his miniature garden. From the set menu, choose your main from the six options available. Duck heart and gizzard risotto uses local rice grown using the aigamo method, cleverly referencing the origins of the ingredients.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte de crédit Mastercard
- Carte de crédit Visa
- Carte des vins particulièrement intéressante
- Cartes de crédit acceptées
- JCB
Informations pratiques
Actualités
3 minutes
Le Guide MICHELIN Taipei & Taichung 2020 a été dévoilé
Michelin a dévoilé aujourd’hui la sélection du Guide MICHELIN Taipei & Taichung 2020. Au menu de cette édition, on compte 170 restaurants à Taipei et 56 à Taichung.
