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La Ponche
- 5 rue des Remparts, Saint-Tropez, 83990, France
- €€€ · Cuisine moderne
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- 5 rue des Remparts, Saint-Tropez, 83990, France
- €€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Le chef Thomas Danigo (ancien du Laurent et du Sergent Recruteur) signe la carte du restaurant de cette maison emblématique de Saint-Tropez qu'est La Ponche, située dans le quartier éponyme face à la mer. Il signe ici une cuisine méditerranéenne en mettant à l'honneur la pêche du jour et les légumes de la région sans oublier quelques viandes de qualité. Ce jour-là, ceviche de daurade, agrumes et sorbet coriandre basilic et en dessert figues rôties au balsamique de pomme et myrte, crumble amande et crème glacée à la pistache.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte de crédit American Express
- Carte de crédit Mastercard
- Carte de crédit Visa
- Cartes de crédit acceptées
- Menu végétarien
- Terrasse
- Vue exceptionnelle
Informations pratiques
