Hélène Darroze à Villa La Coste
- 2750 route de la Cride, Le Puy-Sainte-Réparade, 13610, France
- 75 - 250 EUR • Cuisine moderne
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Hélène Darroze à Villa La Coste
- 2750 route de la Cride, Le Puy-Sainte-Réparade, 13610, France
- 75 - 250 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Aux portes du Lubéron, le Château La Coste, véritable œuvre d’art totale qui associe l’art contemporain et le vin, a séduit Hélène Darroze qui est venue y apposer son nom. Au cœur de la Provence, la cheffe a choisi de donner la parole au végétal. Les carottes ou les aubergines de Bruno Cayron, la cerise de Florent Lazare : chaque intitulé de plat rend hommage à son producteur. Le résultat ? Des assiettes empreintes de finesse, des produits d'exception joliment mis en scène sans sophistication inutile, et quelques clins d'œil aux recettes qui ont fait le succès de la célèbre cheffe du Sud-Ouest, comme les gamberoni aux épices tandoori ou le baba à l'armagnac Darroze.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
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a Accès handicapés
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T Air conditionné
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Cartes de crédit acceptées
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É Parc ou jardin
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f Parking
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K Voiturier
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e Vue exceptionnelle
Nouveau dans le Guide MICHELIN : Hélène Darroze à la Villa La Coste
Rien ne résiste à Hélène Darroze. La cheffe aux cinq étoiles (trois à Londres, deux à Paris) supervise désormais la Villa La Coste, en plein cœur de la Provence. Végétal, gourmandise, clins d'œil au Sud-ouest : une franche réussite, qui permet à la table d'entrer aujourd'hui dans la sélection du Guide MICHELIN France.
