Restaurants
Le Art
Château de la Gaude, 3959 route des Pinchinats, Aix-en-Provence, 13100, France
€€€€
·
Cuisine moderne
La réservation pour Le Art n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéLe Art
Château de la Gaude, 3959 route des Pinchinats, Aix-en-Provence, 13100, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Aux fourneaux de cette magnifique bastide du 18e s., le chef Matthieu Dupuis-Baumal propose des assiettes audacieuses, où les notes provençales se parent de subtiles influences japonaises. Les saveurs sont franches, toujours contrôlées, et chaque recette porte le sceau d'une personnalité culinaire affirmée. Un lieu magique et une terrasse magnifique, somptueux écrin pour un feu d'artifice de saveurs, associées à une splendide carte des vins (dont ceux du château, évidemment).
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:30-21:15
Jeudi
12:00-13:15
19:30-21:15
Vendredi
12:00-13:15
19:30-21:15
Samedi
12:00-13:15
19:30-21:15
Dimanche
12:00-13:15
Actualités
2 minutes
Aix-en-Provence et Avignon : nos adresses à emporter
Un bon cuisinier passionné ne sait pas s'arrêter, pandémie ou pas. En témoignent les nombreuses adresses de restaurants du Guide MICHELIN qui continuent à nous régaler à Aix-en-Provence et Avignon grâce à la vente à emporter. Profitons de cette manne gourmande avant la réouverture.
Actualités
2 minutes
Passion Dessert : bienvenue à la promotion France 2021 !
Pour la troisième année consécutive, le Guide MICHELIN a souhaité, en partenariat avec Valrhona, célébrer la belle profession de pâtissier qui connaît un essor incroyable. Sélectionnée par nos inspecteurs, la promotion Passion Dessert 2021 met en lumière des pâtissiers et des pâtissières de grand talent, toutes générations confondues.
