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Guide MICHELIN Japon

Kitashinchi Fukutatei

  • B1F, Kitashinchi Star Bldg, 1-11-19 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japon
  • 19 000 - 25 000 JPY • Spécialités de viandes
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Kitashinchi Fukutatei

  • B1F, Kitashinchi Star Bldg, 1-11-19 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japon
  • 19 000 - 25 000 JPY • Spécialités de viandes
L'avis du Guide MICHELIN

Kitashinchi Fukutatei is renowned for its furnace-grilled steaks. Hiroshi Ukai insists on using meat from heifers that have not borne a calf because the meat is delicate, and the fat has a low melting point. Bincho charcoal produces a strong heat that chars the surface, sealing in umami. The resulting beef is fragrant on the outside and melt-in-your-mouth tender on the inside. The steak sandwich, chateaubriand between two slices of toast, is a perennial favourite.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 6-6341-8588

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