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Guide MICHELIN France

Mavrommatis

  • 42 rue Daubenton, Paris, 75005, France
  • 72 - 135 EUR • Cuisine grecque
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Guide MICHELIN France

Mavrommatis

  • 42 rue Daubenton, Paris, 75005, France
  • 72 - 135 EUR • Cuisine grecque
L'avis du Guide MICHELIN

Un vent d'audace et d'Odyssée souffle sur la table du chef chypriote Andréas Mavrommatis. On se régale ici d'une cuisine généreuse et maîtrisée, inspirée de bases classiques françaises, associées aux meilleurs produits grecs ; superbes langoustines ; quasi de veau du Limousin tendre et rosé ; et en dessert, une tarte chocolat-olive et basilic, aux saveurs percutantes. Le voyage en Grèce se poursuit au gré des saisons et inspirations du chef, dans un cadre aussi raffiné que les civilisations issues de la Méditerranée. L’établissement, entièrement réinventé par l’architecte Régis Botta dans un esprit moderne et épuré avec boiserie et murs beiges, arches et niches, offre un écrin feutré à cette somptueuse promenade hellénique gastronomique.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 1 43 31 17 17
Dates de fermeture
Fermé : 1er-31 août, lundi, midi : du mardi au samedi, dimanche

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