Restaurants
Le Chateaubriand
- 129 avenue Parmentier, Paris, 75011, France
- €€€ · Cuisine moderne
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Le Chateaubriand
- 129 avenue Parmentier, Paris, 75011, France
- €€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Le Basque Inaki Aizpitarte attire une clientèle gastronome internationale avec son bistrot "pur jus", véritable temple de la mouvance bistronomique, dont il fut l'un des initiateurs. D'hier, le lieu a conservé le décor – tel qu’on pouvait encore en trouver dans les années 1930 – jouant sur le mélange néo-rétro (zinc, ardoises, haut plafond et tables étroites). Cette institution cultive une formule inoxydable : celle d'un menu unique aux associations de saveurs originales. Produits et vins sont choisis avec soin chez des producteurs indépendants. Réservation indispensable.
Equipements et services
- Carte des vins intéressante
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Dix tables tendance à Paris
Ils sont d’origines cambodgienne, brésilienne, franco-coréenne, japonaise... et ils secouent la capitale avec des tables où ambiance et gastronomie vont main dans la main. Voici dix adresses qui prouvent que Paris peut être aussi tendance que Londres ou New York...
