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Alluma
151 rue Saint-Maur, Paris, 75011, France
€€€
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Cuisine méditerranéenne, Cuisine israélienne
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Alluma
151 rue Saint-Maur, Paris, 75011, France
€€€
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Cuisine méditerranéenne, Cuisine israélienne
Un ancien du Balagan, le chef Liran Tal, a relooké avec goût cette adresse tout de blanc vêtue. Il y propose une savoureuse cuisine méditerranéenne mâtinée d'influences israéliennes, au travers de menus dégustation au très bon rapport qualité-prix : délicieux houmous massabaha, crudo de sériole aux figues et épices, faux-filet d'agneau et condiment abricot-miso... Choix de vins en bio et biodynamie, notamment d'Italie, Espagne et Arménie.
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