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Guide MICHELIN France 2020

Capitaine

  • 4 impasse Guéménée, Paris, 75004, France
  • 27 - 70 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France 2020

Capitaine

  • 4 impasse Guéménée, Paris, 75004, France
  • 27 - 70 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

L'arrière-grand-père du chef, d'origine bretonne, était capitaine au long cours... Le capitaine, désormais, c'est lui : Baptiste Day, qui après avoir fréquenté les cuisines de grands restaurants (L'Ambroisie, L'Arpège, et l'Astrance) a décidé de prendre le large à bord d'un sympathique bistrot, et nous régale d'une très jolie cuisine du marché, ancrée dans son époque. Produits frais et de qualité, préparations goûteuses : une adresse percutante.

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ò Standing simple

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 44 61 11 76
Dates de fermeture
Fermé : 27 juillet-20 août, lundi, midi : mardi, dimanche

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