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Guide MICHELIN France 2020

Apicius

  • 3 Offres
  • 20 rue d'Artois, Paris, 75008, France
  • 95 - 250 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Apicius

  • 3 Offres
  • 20 rue d'Artois, Paris, 75008, France
  • 95 - 250 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Installé dans un somptueux hôtel particulier du 18e s. aux airs de petit palais, Apicius – baptisé ainsi en hommage à cet épicurien de l’Antiquité romaine qui aurait écrit le premier livre culinaire – est entré dans une ère de changements... pour le meilleur ! Mathieu Pacaud a remplacé Jean-Pierre Vigato, demeuré aux fourneaux depuis plus de quarante ans. Les assiettes perpétuent la belle tradition bourgeoise et réalisent la synthèse entre classicisme et créativité.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Grand arlequin végétal
  • Suprême de volaille de Bresse à la feuille de citronnier et tajine de cuisse aux olives vertes
  • Soufflé au chocolat, glace à la vanille Bourbon et crème onctueuse

Offres - Apicius

Menu découverte en 5 services 180 euros

Menu carte blanche disponible du Lundi au Dimanche. Tous nos menus ne comprennent pas les boissons.

Menu dégustation en 7 services à 250 euros

Menu carte blanche disponible du Lundi au Dimanche. Tous nos menus ne comprennent pas les boissons.

Menu déjeuner en 3 services à 95 euros

Tous nos menus ne comprennent pas les boissons.

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • É Parc ou jardin
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • K Voiturier
  • V Carte de crédit American Express
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 43 80 19 66
Dates de fermeture
Fermé : Du 10 août au 23 août

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