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Suzanne
- 4 place Philippe-Lebon, Lille, 59000, France
- €€ · Cuisine moderne
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- 4 place Philippe-Lebon, Lille, 59000, France
- €€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Suzanne a été chantée par Leonard Cohen dans un tube interplanétaire... Dans cette adresse proche du palais des Beaux-Arts, on rend hommage aux talents de cuisinière de la grand-mère d'Elisa Rodriguez, la pâtissière et compagne du chef. Si ce dernier aime beaucoup travailler le végétal et les herbes aromatiques avec une constance certaine, il sait aussi percuter ses préparations bistronomiques et créatives avec de bonnes sauces (comme la grand-mère d'Elisa !), classique comme ce beurre blanc ou plus exotique comme cette sauce soja, anguille fumée et verjus qui accompagne son pain au lait grillé, glace aux cèpes, champignon.
Equipements et services
- Air conditionné
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
