Épicuriens et curieux dans l’ame, nous aimons partager avec mon épouse ces moments de gastronomie quand nous sommes seuls sans les enfants. A chaque étape nous cherchons à découvrir un nouveau restaurant et ses merveilles. A l’auberge des templiers le cadre est magnifique, l’acceuil est chaleureux, l’apéritif servi devant la cheminée délicieux. On se sent d’entrée dans un cadre harmonieux avec une vue magnifique sur le parc dès que nous passons à table. A table, ce cadre commence à se noircir quelque peu. D’entrée de jeu nous restons scotché devant l’obligation de prendre le même menu pour l’ensemble des convives quelque soit le menu choisi. Plus nous avançons dans le menu plus nous restons sur notre faim. Les plats manque de saveurs, les sauces manque de goût, les accompagnements tels que 5 salsifis ou artichauts font « kitsch », le fromage (un ficello de comté 24 mois fondant vendue 18€ à la carte) sans aucun goût de comté nous est restés au travers de la gorge. Malgré les explications du chef venu voir juste notre table à la fin du repas, nous repartons très déçus. Le prix nous apparaît prohibitif et l’étoile n’est absolument pas justifiée sur de telles saveurs. Le personnel souriant et disponible relève le niveau, mais cela ne permet pas d’effacer notre plaisir gâché !

Très bonne cuisine. Quelques faiblesses dans le service (Sommelier) Choix des vins au verre pauvre.

Das Restaurant habe ich schon öfter besucht. Es hat in den letzten Jahren sehr abgebaut. Allein der junge Koch, der seit 2018 in der Küche steht, gibt Anlass zur Hoffnung.

Beaucoup d'originalité et de délicatesse dans les plats proposés

A recommadé vivement. Repas excellent et parfait en tout. Accueil service chàeurux et attentif. Cuisine du chef avec une maitrise rare des poissons et crustacés , fraicheur finesse des assaisonements. Dessert excellent mignardises et pré desserts Tops Carte des vins remarquable à quand 2 *